第156章 打不过就加入
作者:夜狼秋   重生九十年代之民以食为天最新章节     
    俗话说,有钱能使鬼推磨。经过他不懈的努力,终于找到了一个缺口。
    “李老板,这是你要的茶粉,还有这个配比,我都写在了纸上。”一个面容姣好的女孩递给了李子玉一个袋子。
    李子玉伸手接过这个女孩的袋子,低头打开看了看,里边放着几包塑料袋包着的东西,跟一张纸,他把纸从里边拿了出来,打开看了下,里边写的是,什么奶茶,用什么粉,多少量,可是这个计量单位确是用的勺。
    “你这个一勺两勺的,我们怎么知道到底用多少的量啊!”李子玉有点不满意的说道。
    “这个是我们统一用的工具,我也没办法帮你拿 过来,这不比那茶粉,少一点没什么感觉,勺子的话,无缘无故没了,肯定就有人会怀疑的,我可不想因为这事,丢了这份工作。”
    女孩子撇了下嘴巴,语气很不好,要不是自己急需用钱,自己才懒的做这种事情呢。
    “看好了没,看好了麻烦你剩下的钱给一下,我能保证这些东西都是我们店里的。”
    李子玉看了看袋子里的东西,又抬头看了看面前的女孩,有点纠结。虽然里边有配比跟材料,可是按照这里边的配比,自己回去还是要继续测试,因为没有一样的计量单位。
    有心不给后续的钱,但是想了想,也许以后还需要这个女孩帮忙,没有必要现在就把人得罪死。
    想到这,他就很痛快的把剩下的钱给了这个女孩,看着拿完钱转身就走的女孩,他也只是笑了笑,拿着袋子回店里了。
    刚在路上没仔细看纸条里边的内容,回到店里重新打开的时候,发现里边不但有茶粉的进货渠道,还有仙芽最新产品的配方。
    就是鲜芋西米露,芋泥3勺加西米1勺加糖浆加牛奶,材料跟用料都写的清清楚楚的。
    李子玉对此非常满意,他也没耽搁,隔天就叫人按这些比例去调制。
    有了具体的东西跟比例,他们也很快就弄出了这些产品。虽然说跟之前的奶茶粉比起来,味道好了很多,但是还是跟仙芽这边的产品有所差距,特别是那鲜芋西米露。
    同样的配方做出来,就没有那么浓郁的芋香,喝在嘴巴上,总觉得不是那么回事。
    虽然有所差距,但是没在仙芽旁边的店,那销量还是一直有所增长,所以当李安明问起业绩的时候,他回答说还可以。
    林秋不是没有发现外面开了很多这样类似的店,但是他没有一点的担心,什么劣币驱逐良币,那你要跟的上才有这个可能。
    “林少,外边已经有蛮多跟我们一样的店,我也去试过了,口感还是可以的。会不会对我们有影响啊!”
    跟林秋稳如老狗的态度不同,毕竟这六家店是他在管理的,看着外边那一家家开起来的奶茶店,他的内心还是有点忐忑的。
    特别是连一些小卖铺都在卖,虽然看起来粗糙了点,而且口感也不咋地,但是总担心会不会影响到仙芽的生意。
    “这段时间,店里的报表你也看了,目前为止,虽然外边是开了不少的店,但是我们家的业绩还是稳定的,甚至还有所增长。”
    林秋顿了顿,然后继续说道:“这个奶茶的市场是非常大的,我们不可能全部吃下来,所以我们就只能选择性的挑选市场,目前我们的市场就是那些有小资情调的人,这批人也是有小钱,最能消费的一个群体!”
    陈新伟其实没有感觉到自己家的仙芽产品有什么市场划分,但是林秋这么一说,他就开始琢磨了。
    “你没看我们产品的定价,目前这个价格,刚好是这些人承受的范围之内,而且市场上出现的那些低端的奶茶正好给我们做衬托,这样就能把买我们的产品跟买那些的产品,区别开了!”
    “我们要营造的一种气氛就是,喝不起我们家奶茶的人,也可以偶尔喝一次,喝的起我们家的,可以炫耀这才是奶茶,没有那些垃圾产品对比,怎么体现我们的高大上呢!”
    陈新伟这下懂了,“林少的意思就是,我们的产品穷逼羡慕,傻逼装逼!”
    话虽难听,理是这个理,林秋点点头,“所以说,我们一定要保持我们的品质,也不要随意的降低价格,更要不断的推出新的产品,新的创意,这样才能牢牢的吸引住那些自以为高人一等的人!”
    最好赚的钱是女人跟小孩,这两种人都有一个特性,虚荣心比较重,有理智的没有几个,就算有,在自己能力范围内能消费的起,他们还是选择贵的。
    只做贵的,但是能做到又贵又好,那就更完美了。
    所以林秋接下去打算要推出一款新品,就叫做小资拿铁,直接赤裸裸的告诉大家,有资格小资的才有资格喝这款奶茶,因为里边有咖啡。
    在改革开放没多久的年代,咖啡这个可以算是身份的象征,很多人觉得能坐在咖啡厅里喝一杯咖啡,那他就比别人牛逼了一分,比别人高雅了几分。
    “对了,我还发现街面上还有几家也在做我们的新产品,鲜芋西米露,我觉得是不是我们店里出了内鬼,要不要去调查一下。”
    陈新伟作为混黑出来的人,最讨厌的就是这种二五仔,这个鲜芋西米露,自家店才推出没多久,如果没有人泄露出去,他是万万不信的。
    跟义愤填膺的陈新伟不一样,林秋知道这些东西是保不了密的,而且就算透露出去也无伤大雅,主要看的是品质跟谁家的品牌。
    所以他跟陈新伟摆了摆手,“没有必要,就算找出来能怎么样,是把他打一顿呢还是杀了他,你以为你还在混啊,精力不要放在那边,没有意义,就算他们都学去了,他们也做不到我们的品质。”
    这话陈新伟感受不深,可是李子玉确是切切实实的体会到了。
    有了仙芽的配方,也有了仙芽的供货渠道,但是他的销量却提高不大,而且加上自己的成本现在跟之前比,提高了不少,现在的利润跟刚开的时候差了不少。
    这样下去不是个办法,当仙芽推出茶糕的时候,他知道自己跟不上仙芽的步伐了,所以他很果断的回去找自家的老头商量这件事情了。
    不是每个富二代都是莽撞无脑的,家里做生意的,只要不傻,耳濡目染之下,什么该做什么不该做还是拎得清的。
    “老爸,做不过仙芽啊,我们目前这店虽然还赚钱,但是不上不下的,恐怕到最后也是要关门的!”李子玉开门见山的说道。
    李安明没有多干涉自家儿子的事情,开店初把把关完,后面就放手让他自己去做。人总要有试错的机会才能成长,不能事事都替他做决定,要不然就是一个扶不起的阿斗。
    更何况自己家这种体量,经得起折腾。
    “说说看,怎么个回事!”对于儿子回来找自己,他是很欣慰的。不撞南墙不回头,那不是勇气,而是傻!
    “奶茶这行,有很大市场你知道的,可是目前,我跟不上仙芽的脚步。跟不上我只能做普通的奶茶店,但是这种普通的奶茶店入门低,谁都能做,如果没有自己的特色,肯定站不住脚的!”
    李安明听着儿子的诉说,没有发表自己的意见,而是让他继续说。
    “我们家没有跟仙芽相邻的那两家店还可以,但是开在仙芽附近的那家,这业绩就有点惨了,不说亏本,但也好不到哪里去。”
    “那你觉得问题出在哪里呢?”林安明用鼓励的眼神看着李子玉。
    李子玉看懂了自家老头的意思,也很激动,“问题是仙芽的市场我们不但占不到,而且我们的市场还被其他的奶茶店给分走了,仙芽的市场是一些固定有消费能力的人群,而我们现在的人流大都是因为价格的原因来的。”
    “因为价格原因,所以这批人就没办法能留的住,周边的那些奶茶店一多,谁都要死,但是却影响不了仙芽的生意,因为他们的消费群体很少会去我们这种店消费,这还不是最大问题,仙芽迟早也会开到其他地方,也就是说我们其他的店也会遇到这个问题!”
    李安明听完儿子的话,没有开口,而是在那边慢慢的消化这些内容,奶茶店的火爆他也看到了,这个东西不但是暴利,而且不一定能火几年,能尽早进入这个市场,那就是天降横财啊。
    跟仙芽的竞争,恐怕竞争不过,刚儿子也说了,它的消费人群已经认可了这个品牌,根本就没有打算去尝试其他品牌,而且目前也没有其他品牌可以选择。
    就连自己开的这三家,虽然看店面规模不小,但内在的东西根本无法跟仙芽比,听说最近他们还推出了茶糕,也是市场上没有销售过的东西。
    如果仙芽还能不断的推出一些新的产品,他相信短期内,没有谁能抢到这个市场,儿子说的没有错,如果只是做个普通的奶茶店,那就算能吃到一些红利,那也是昙花一现而已,不能持久的生意还不如不做。
    但是目前仙芽也才开六家店,而且最近好像也没什么继续开店的动静,这就有点奇怪了。
    按仙芽目前的规模,如果没有继续开店,只要有谁家砸钱进去,这仙芽也就很快会消失的。虽然自己没有这个能力,但是这种利润,他相信肯定会有大的资本入场,难道仙芽会这么短视?
    其实林秋知道,如果有人看到奶茶店的利润,肯定会有大的资本进场,但是他不担心,因为现在奶茶才初期阶段,按自己的记忆,还有好几年才有资本入场。
    而且就算跟自己记忆不一样,资本提早入场的话,因为时代的限制,对于林秋来讲,也只是进来洗个澡被刷完走人。
    因为他们完全做不到后世的那种规模,也不可能有那种的模式出来,他们没有,林秋有啊。
    只要有敢露头的,林秋就敢砍。而且林秋也没打算真的就放弃继续开店了,他给自己留了半年时间,如果没有什么人加盟的话,他不介意仙芽来开,到时候,想加盟就有点难了。
    现在他想靠这六家店,多积累点资金,也培养一些有用的人,到时候再开店就不像现在这么捉襟见肘了,要人没人,靠陈新伟目前的经验,能管好六家店就已经是能力出众了。
    他也没放松警惕,只要目前上有新开的这种奶茶店,但凡有连锁的样子,他都会叫人过去看看,一是看他们的产品怎么样,而是看他们的经营方式,但凡产品的质量有超出自己的预计,他就要在对方附近开出仙芽。
    绝对要把他们扼杀在摇篮之中,如果像有些店虽然味道可以,但是明显采用的配方是跟自己家一样的,那林秋就没有兴趣了,学人的永远都是跟着别人屁股后面的,自己那么多的新品都没推出,对方能学到什么时候。
    “子玉啊,你还记得我们之前做内存条的时候吗?”李安明突然跟李子玉提起一件事情。
    “记得啊,那时候我们家的品牌没有金士顿的好,那时候差点就被干趴了,后来不是你跑去深市跟人家的总代谈了,好像花了不少的代价,才把我们的品牌换成了这个金士顿,才让我们稳了下来。”
    这件事情李子玉记忆深刻,那时候他们家就差点干不下去了。
    “我提这个事情,是想说一个事情,干不过呢,就加进去。我们要想继续做奶茶,做的长久,我们也可以找机会跟仙芽合作,这么大的市场,我相信他们也不可能一口吃的下去,总要有人分担一点吧!”
    李安明觉得仙芽会答应合作的,只是看自己家开出的价格够不够,毕竟市场那么大,靠仙芽一家,不大可能一下子就全吃了,时间拖太长,对于仙芽来讲不是个好事。
    听到李安明这样讲,李子玉就有点尴尬的抓了抓头,期期艾艾的。